番石榴制作酸嘢方法适用于拌制；番石榴需要采用新鲜结实的绿色番石榴，太软了影响卖相与口感，番石榴酸嘢属于水果酸嘢品种之一，由于番石榴自带香甜脆口简单的拌制一下深受年轻美女喜爱！算是酸嘢摊必出的热门酸嘢之一。